- Écrit par Gabriela CERTAD
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Impact des parasites sur la qualité des produits de la pêche
Figure 1. Les Myxosporidies
Figure 2. Les Microsporidies
Figure 3. Les Sarcotaces sont des crustacés parasites qui s'enkystent dans les filets de poisson. Ils s'entourent d'une enveloppe et baignent dans un liquide noir. Si cette enveloppe vient à être percée, le liquide se répand sur le filet.
Figure 4. Les larves de Diphyllobothriidae
Figure 5. Anisakidae
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